Un nedir? Un nasıl oluşur? Un çeşitleri nelerdir? Nişasta, protein ve lif hakkında temel bilgiler
Un, tahıl tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. Buğday, arpa, çavdar, mısır g…
Un, tahıl tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. Buğday, arpa, çavdar, mısır g…
Lokma, Türk mutfağına özgü, şerbetli ve kızarmış bir tatlıdır. İşte lokma yapılışı:
Tarhana, Türk mutfak kökenli bir çeşit fermente yiyecek ve çorbaya dönüştürülebilecek bir üründür. …
Salça, genellikle domates veya biber gibi sebzelerin öğütülerek konsantre hale getirilmesiyle elde …
Zeytin, zeytin ağacı (Olea europaea) adı verilen bir bitki türünün meyvesidir. Akdeniz iklimine özg…
Salamura zeytin yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Zeytin yağı, zeytin ağacının meyvesi olan zeytinlerden elde edilen bir bitkisel yağdır. Türkiye ve …
Peynir, sütten yapılan, fermente edilmiş ve sıkıştırılmış bir gıda ürünüdür. Genellikle inek, koyun…
Turşu, sebzelerin tuzlu su ve sirke karışımında uzun süre bekletilerek fermantasyonla oluşan bir Tü…
Sofra, yemeklerin servis edildiği ve insanların bir araya gelerek yemek yediği düzenli bir masa vey…
Karışık tost yapmak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 4 dilim tost ekmeği - 4 …
Menemen, Türk mutfağına özgü bir kahvaltılık yemektir. İşte menemen tarifi:
Kuru fasulye yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz: Malzemeler: - 2 su bardağı kuru fasu…